LACON A LA GALLEGA

INGREDIENTES 4 Comensales

500 Grs de lacón
6 Patatas medianas
Aceite de oliva
Sal gruesa
Pimentón dulce



ELABORACIÓN DEL PLATO

1. Cocemos las patatas en una cazuela 20 minutos a fuego medio , después las enfriaremos con abundante agua fría  , (del grifo) y pelamos la piel con ayuda de un cuchillo .

2. Partimos las patatas en rodajas de medio cm y procedemos a emplatar .
3. Colocamos una capa de patatas ,salamos ,  un chorrito de aceite de oliva y espolvoreamos un poco de pimentón.


4. En la cama de patatas colocamos el lacón y repetimos la operación con la sal ,el chorrito de aceite de oliva y el pimentón dulce , formaremos capas de patata y lacón según comensales .



5. Calentamos 3 minutos en el microondas a máxima potencia y listo para sevir.

ES UN PLATO DELICIOSO Y MUY SANO

Comentarios

  1. Gracias por compartir estas recetas con nosotros. Me viene el hambre al ver estas fotos.

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