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Mostrando entradas de marzo 25, 2012

HOJALDRE DE FRUTAS

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                                                                                                                                                              1 UNA PLANCHA DE HOJALDRE AZUCAR CREMA PASTELERA O NATILLAS NATA MONTADA NARANJA UVAS FRESAS                                                                                                                                                                       1- CORTAMOS EL HOJALDRE EN RECTANGULOS ,  EN UNO DE LOS RECTANGULOS CORTAMOS UN MARCO Y LO COLOCAMOS ENCIMA DEL OTRO.                                                                                                                  2-  CON EL HORNO PRECALENTADO A 200º HORNEAMOS DURANTE 10 MINUTOS. 3- RELLENAMOS CON CREMA PASTELERA Y CON NATA MONTADA  4.DESPUES DECORAMOS CON LA FRUTA.  5- AÑADIMOS LA COBERTURA PARA TARTAS Y LISTOS PARA DEGUSTAR BUEN APETIT

TRENZAS DE HOJALDRE

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INGREDIENTES : 4 PERSONAS 1 Placa de hojaldre rectangular de 270 grs Miel                                            Azúcar Mantequilla Agua                                    Chocolate de cobertura ELABORACIÓN 1 . Cortamos la placa en tiras de unos 2 cm aprox. 2 . Una vez cortada doblamos a la mitad y trenzamos.                                                                                                                                                       3 . Luego horneamos con el horno precalentado a 180 º C de 15 a 20 minutos. 4 . En un cazo de un diametro que nos valga para introducir nuestros lazos echamos un vaso de agua , azucar y miel , despues llevamos a cocer hasta conseguir un jarabe. 5 . Sacamos nuestros lazos del horno y bañamos en el jarabe previamente preparado  , ( el baño debe ser rapido para que los lazos no se humedezcan demasiado ) luego los dejamos  secar en un papel vegetal de horno. 6 . Calentamos a fuego bajo nuestro chocolate co

BAYONESAS DE DULCE DE CABELLO DE ANGEL

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INGREDIENTES :  8 COMENSALES 2 Placas de hojaldre rectangulares de 275 grs 1 Bote de dulce de cabello de ángel 1 Yema de huevo y azúcar ELABORACIÓN 1 . Estendemos una de nuestras placas , abrimos el bote de dulce de cabello de ángel y vertemos en la mitad de la placa luego estendemos de dentro hacia fuera. El dulce de cabello de ángel podéis encontrarlo  en mercadona y el hojaldre en lidl  2 . Colocamos la otra placa encima y unimos una placa con otra trenzando tipo cordón , en un bol batimos la yema del huevo junto con el azúcar y estendemos con ayuda de una brocha de cocina , después con un tenedor agujereamos para que respire nuestro dulce y a la vez  no se rompa. 3 . Con el horno precalentado a 180 º C , una vez que lo introduzcamos horneamos a 150º C de 15 a 20 minutos. CUANDO YA ESTE BIEN FRIÓ CORTAMOS EN PORCIONES IGUALES    ¡TE SORPRENDERÁ LO FÁCIL QUE ES  !

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