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Mostrando entradas de julio 1, 2012

HOJALDRE DE FRUTAS

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                                                                                                                                                              1 UNA PLANCHA DE HOJALDRE AZUCAR CREMA PASTELERA O NATILLAS NATA MONTADA NARANJA UVAS FRESAS                                                                                                                                                                       1- CORTAMOS EL HOJALDRE EN RECTANGULOS ,  EN UNO DE LOS RECTANGULOS CORTAMOS UN MARCO Y LO COLOCAMOS ENCIMA DEL OTRO.                                                                                                                  2-  CON EL HORNO PRECALENTADO A 200º HORNEAMOS DURANTE 10 MINUTOS. 3- RELLENAMOS CON CREMA PASTELERA Y CON NATA MONTADA  4.DESPUES DECORAMOS CON LA FRUTA.  5- AÑADIMOS LA COBERTURA PARA TARTAS Y LISTOS PARA DEGUSTAR BUEN APETIT

ESCALOPES A LA MILANESA CON ESPAGUETIS

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INGRTEDIENTES : 4 COMENSALES 4 Escalopes de ternera 50 Grs de harina 2 Huevos 150 Grs de pan rallado 30 Grs de queso  parmesano rallado 50 Grs de jamon york 50 Grs de mantequilla Aceite de oliva virgen extra , sal y pimienta 100 Grs de espaguetis , perejil , 4 Tomates ELABORACIÓN 1 . Salpimentamos los escalopes , pasamos por harina , huevo con ajo  perejil y sal , luego empanamos con pan rallado y queso parmesano. 2 . Freimos los escalopes en abundante aceite unos minutos por cada lado hasta que queden bien dorados. 3 . Cocemos los espaguetis durante 10 minutos con una pastilla de caldo de carne, aceite ,una hoja de laurel y sal , despues los aliñamos con mantequilla , sal , perejil , jamon de york , queso parmesano y los gratinamos un minuto en el microondas. 4 . Emplatamos los escalopes con la guarnicion de espaguetis y acompañamos con un tomate partido a la mitad. PREPARACION DEL PLATO 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE COCCIÓN 10 MINUTOS ¡ LA TRADICIÓN ES

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