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Mostrando entradas de marzo 17, 2013

HOJALDRE DE FRUTAS

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                                                                                                                                                              1 UNA PLANCHA DE HOJALDRE AZUCAR CREMA PASTELERA O NATILLAS NATA MONTADA NARANJA UVAS FRESAS                                                                                                                                                                       1- CORTAMOS EL HOJALDRE EN RECTANGULOS ,  EN UNO DE LOS RECTANGULOS CORTAMOS UN MARCO Y LO COLOCAMOS ENCIMA DEL OTRO.                                                                                                                  2-  CON EL HORNO PRECALENTADO A 200º HORNEAMOS DURANTE 10 MINUTOS. 3- RELLENAMOS CON CREMA PASTELERA Y CON NATA MONTADA  4.DESPUES DECORAMOS CON LA FRUTA.  5- AÑADIMOS LA COBERTURA PARA TARTAS Y LISTOS PARA DEGUSTAR BUEN APETIT

PUDDING CASERO

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INGREDIENTES  6 comensales 4 Huevos 500 Ml de nata liquida 100 Grs de azúcar 4  Rebanadas de pan ELABORACIÓN 1 . En un cazo a fuego lento añade 2 cucharadas de azúcar y cuando empiece a caramelizar añade una cucharada de agua, para hacer el caramelo sin que se queme. 2 . En un cuenco grande añade los 4 huevos , 500 ml de nata liquida y el resto de azúcar , batimos bien con ayuda de una varilla de cocina . 3 . En un  molde rectangular añadimos el caramelo , desmigamos las rebanadas de pan desechando la corteza y los huevos , nata y  azúcar que teníamos en el cuenco ya batidos . 4 . Introducimos en el horno previamente precalentado a 150ºC, con el molde dentro de una pirex llena de agua , para hornear al baño maría lo tendremos al rededor de 50 minutos.. 5 . Retiramos del horno y dejamos que se enfrié a temperatura ambiente , luego  introducimos a la nevera. 6 . Una vez tengamos el pudding frió desmoldamos introduciendo un cuchillo de untar por lo

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