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Mostrando entradas de noviembre 17, 2013

HOJALDRE DE FRUTAS

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                                                                                                                                                              1 UNA PLANCHA DE HOJALDRE AZUCAR CREMA PASTELERA O NATILLAS NATA MONTADA NARANJA UVAS FRESAS                                                                                                                                                                       1- CORTAMOS EL HOJALDRE EN RECTANGULOS ,  EN UNO DE LOS RECTANGULOS CORTAMOS UN MARCO Y LO COLOCAMOS ENCIMA DEL OTRO.                                                                                                                  2-  CON EL HORNO PRECALENTADO A 200º HORNEAMOS DURANTE 10 MINUTOS. 3- RELLENAMOS CON CREMA PASTELERA Y CON NATA MONTADA  4.DESPUES DECORAMOS CON LA FRUTA.  5- AÑADIMOS LA COBERTURA PARA TARTAS Y LISTOS PARA DEGUSTAR BUEN APETIT

PATATAS A LA MARINERA

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INGREDIENTES 4 COMENSALES 1 Kg de patatas 250 Gr de gambas peladas 250 Gr de mejillones 250 Gr de calamar 1 Cebolla pequeña , un pimiento verde 1 Diente de ajo ,100 ml tomate frito 1 Hoja de laurel , 1 zanahoria 250 Ml de vino blanco ,250 ml de agua Aceite de oliva , sal y pimentón dulce. ELABORACIÓN 1 . En una cazuela onda añadimos un buen chorro de aceite de oliva , doramos el diente de ajo bien picado he introducimos la cebolla bien picada y la zanahoria en rodajas con una pizca de sal. 2 . Dejamos rehogar todo el conjunto durante 10 minutos a fuego medio para que la cebolla se poche bien y la zanahoria en rodajas se ablande y añadimos el pimiento verde , la hoja de laurel , un chorrito de tomate frito y el vaso de vino. 3 . Pelamos las patatas y bien limpias las cachamos con ayuda de una puntilla o cualquier tipo de cuchillo, he introducimos en la cazuela con los demás ingredientes para rehogarlas 5 minutos en conjunto  , añadiremos una pizca de sa

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