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Mostrando entradas de febrero 9, 2014

HOJALDRE DE FRUTAS

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                                                                                                                                                              1 UNA PLANCHA DE HOJALDRE AZUCAR CREMA PASTELERA O NATILLAS NATA MONTADA NARANJA UVAS FRESAS                                                                                                                                                                       1- CORTAMOS EL HOJALDRE EN RECTANGULOS ,  EN UNO DE LOS RECTANGULOS CORTAMOS UN MARCO Y LO COLOCAMOS ENCIMA DEL OTRO.                                                                                                                  2-  CON EL HORNO PRECALENTADO A 200º HORNEAMOS DURANTE 10 MINUTOS. 3- RELLENAMOS CON CREMA PASTELERA Y CON NATA MONTADA  4.DESPUES DECORAMOS CON LA FRUTA.  5- AÑADIMOS LA COBERTURA PARA TARTAS Y LISTOS PARA DEGUSTAR BUEN APETIT

HUEVOS AL HORNO

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INGREDIENTES 6 COMENSALES 6 Huevos 200 Grs de jamón york 200 Grs bacon 200 Grs de chorizo 4 Tranchetes 1/2 De tomate frito Aceite de oliva Queso rallado Orégano sal ELABORACIÓN 1 . En una pirex untamos aceite de oliva con una brocha de cocina ,añadimos el tomate frito  por toda la superficie , con un poco de orégano y sal . 2 . Cortamos el jamón de  york , bacon y el chorizo en trozos pequeños  los añadimos a la salsa de tomate , cascamos los 6 huevos y añadimos en la pirex repartidos con cuidado para que no se rompan las yemas , agregamos los tranchetes partidos en trozos y espolvoreamos queso rallado, y una pizca de sal . 3 . Con el horno previamente precalentado ponemos la pirex a media altura  y horneamos  25  minutos  a 180 ºC ES UN PLATO SABROSO Y SENCILLO.

TARTA DE COCO Y CHOCOLATE

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INGREDIENTES  1 Lamina de hojaldre de 260 grs 300 Grs de coco rallado 400 Grs de azucar 50 Grs de cacao en polvo 5 Huevos frescos 100 Ml de leche entera ELABORACIÓN 1 . En un bol batimos los 5 huevos junto con el azúcar. 2 . Añadimos el coco rallado y mezclamos bien , cogemos 1/4 parte de nuestra mezcla y añadimos el cacao en polvo y lo mezclamos bien con una lengua de cocina. 3 . Cogemos un molde de 28 cm y le colocamos papel de hornear vegetal y cubrimos la base con el hojaldre 4 . Añadimos la mezcla con el cacao y repartimos por toda la superficie. 5 . Horneamos 15 minutos a 180 ºC con el horno precalentado previamente. 6 . Retiramos del horno y añadimos la mezcla que teníamos reservada repartiendo bien por toda la superficie con ayuda de una espátula de silicona , volvemos a introducir en el horno esta vez media hora a 180 º C con nuestra tarta tapada con papel de aluminio para que no se quede reseca ES UNA TARTA

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